Settimana del Food Policy. Dall’8 al 13 maggio il Forum del Cibo protagonista in città

Forum del Cibo. Settimana dedicata alla politica alimentare aperto alla città di Milano

Il Forum del Cibo è un evento aperto alla città di Milano che si terrà da Lunedì 8 a sabato 13 maggio. Questa settimana è dedicata alla politica alimentare come strumento per rendere le città più sostenibili, vicine a chi ha più bisogno e attive nello scambio di buone pratiche per favorire stili di vita sani e rispettosi dell'ambiente. Il Forum promuoverà attività in modo diffuso nei quartieri e vedrà la partecipazione dell'Amministrazione, dei partner pubblici e privati, delle realtà del Terzo settore, delle università e delle scuole, delle società partecipate e delle fondazioni.

Il Comune di Milano ha sostenuto la politica alimentare fin dall'Expo 2015 e ha creato il Milan Urban Food Policy Pact, firmato oggi da 260 città di tutto il mondo, per impegnare i sindaci a lavorare per rendere sostenibili i sistemi alimentari, garantire cibo sano e accessibile a tutti, preservare la biodiversità, lottare contro lo spreco e innovare i sistemi alimentari.

Durante la settimana del Forum del Cibo, si parlerà del rapporto tra Milano e le altre città che condividono questo impegno e delle molte azioni che sono state sviluppate negli anni, come i progetti nelle scuole e nelle mense scolastiche e universitarie, gli Hub di Quartiere contro lo spreco alimentare e il coinvolgimento dei partner. Ci saranno anche eventi internazionali come l'incontro sulla finanza di impatto e il Matchmaking Day che collega istituzioni locali, attori del sistema alimentare e investitori con le migliori start-up e PMI per rispondere alle sfide dell'innovazione del sistema alimentare europeo.

Il Forum del Cibo si aprirà lunedì 8 maggio presso la Fondazione Feltrinelli, con le ragazze e i ragazzi milanesi che prendono parte alla community del progetto Food Wave. Saranno presenti anche le istituzioni e gli attori locali che si occupano delle politiche alimentari sostenibili. Nel pomeriggio dello stesso giorno, il Consiglio comunale si riunirà in seduta straordinaria con l'Inviato Speciale per la Sicurezza Alimentare del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale che porterà un contributo di grande rilievo sull'azione strategica promossa dal nostro Paese, con un riferimento particolare alla collaborazione con il Milan Urban Food Policy Pact e il Comune di Milano.

Durante il Forum del Cibo, ci saranno decine di eventi diffusi che coinvolgeranno anche le scuole grazie al contributo di Milano Ristorazione, l'azienda che gestisce il servizio di ristorazione scolastica della città. Gli eventi saranno dedicati alla politica del cibo e all'impegno del Comune di Milano e dei suoi partner pubblici e privati per la promozione di un sistema alimentare sano e sostenibile.

Contatti:

• foodpolicymilano.org/obiettivi/
• www.foodwave.eu
• foodpolicymilano.org/milan-urban-food-policy-pact/

Citati nell'articolo

• Fondazione Cariplo
• Fondazione Feltrinelli
• Inviato Speciale per la Sicurezza Alimentare del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale
• Horizon Food Trails
• Horizon School Food 4 Change

Glossario tecnico:

• Food Policy: politica alimentare
• Milan Urban Food Policy Pact: patto di Milano per le politiche alimentari urbane
• Expo 2015: esposizione universale che si è tenuta a Milano nel 2015
• Fondazione Cariplo: fondazione bancaria italiana
• Hub di Quartiere: centri di raccolta e distribuzione di prodotti alimentari che altrimenti sarebbero sprecati
• Food Wave: progetto europeo per promuovere stili di vita sani e sostenibili tra i giovani
• Horizon Food Trails: progetto europeo per promuovere l'innovazione nel sistema alimentare
• Horizon School Food 4 Change: progetto didattico per lo scambio di buone prassi nella refezione scolastica
• Milano Ristorazione: società partecipata del Comune di Milano che si occupa di ristorazione collettiva
• Start-up: impresa emergente
• PMI: piccola e media impresa.

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Source by Redazione